Учениця 2 курсу нашого училища, взяла участь в конкурсі “Автентичні страви України”, що вперше було зорганізовано #освіта_львівщини, з метою збереження та відродження кулінарних традицій нашого краю.
Оксана Феновка презентувала яловичину з грибним кремом, карамелізованим буряком та м’ясним соусом. Це сучасна інтерпретація стародавніх смаків Львівщини, адже ніжне м’ясо, насичений грибний крем і солодко-пряний буряк відтворили дух галицької кухні — просто, щиро і з повагою до традицій.